Als Fruchtbarkeit wird die Fähigkeit zur Zeugung von Nachkommen bezeichnet. Dabei spielen nicht nur körperliche Faktoren eine Rolle.

Wer kennt das nicht? Wenn es hektisch wird greifen wir schnell zu ungesunden Snacks voll Gluten und Zucker. Macht lieber eine Pause und greift zu Powerfood – so schafft ihr es zur Ruhe zu kommen und Kraft zu tanken. Gleichzeitig macht gesundes Essen von innen heraus schön.
Wenn der Alltag Chaos und Stresssituationen mit sich bringt, dann sehnt sich eine Mama oft nach einer Auszeit um zur Ruhe zu kommen, Kraft zu tanken und neu durchzustarten. Wenn Dinge schnell erledigt werden müssen, werden oft „einfache Kohlenhydrate“ in Form von weißem Gebäck, Süßigkeiten oder ungesunden Snacks gewählt. Wir kennen alle das Zitat: „Tu deinem Körper etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen!“ Mamas gönnt euch eine Auszeit! Das Wort „Entschleunigen“ spielt hier eine wichtige Rolle! Zeit für sich, alleine ist wichtig um Gedanken neu zu ordnen, Ruhe zuzulassen und neue Kraft zu tanken. Gesund von Innen – Körper und Seele in Einklang bringen und mit den richtigen Nahrungsmittel auch noch etwas für die Schönheit tun!
Müssen wir Mütter uns täglich als Powermamas fühlen? Unsere Ernährungsexpertin Kerstin Anna Sagmeister dazu: „Auch ich habe Tage an denen nicht alles so rund läuft, wie ich es mir vorstelle oder plane. Wenn ich meine Ernährung dann etwas außer Acht lasse, fühle ich mich am Ende des Tages nicht wie eine Powermama sondern einfach nur ausgepowert! Der Begriff Powermama wird überbewertet. Es zählen die Glücksmomente mit der Familie und am Ende des Tages der Gedanke: Heute habe ich einiges geschafft, Gutes vollbracht und auch mir etwas Zeit gegönnt!“
Wir Mamas müssen unsere volle Leistung im Alltag vollbringen. Haben wir doch (neben unserem eigentlichen Beruf) noch weitere Berufe wie Krankenschwester, Chauffeurin, Organisatorin usw.
Jede wertvolle Auszeit sollte auch genutzt werden. So gönne ich mir des Öfteren einen Vitamin Shake oder im Herbst und Winter meine geliebten Maroni mit einer Tasse Früchtetee!
Gerade in der dunklen, kühlen Jahreszeit sollte man zu stimmungsaufhellenden Lebensmittel greifen! Man liest oft von dem sogenannten Powerfood! In welchen Nahrungsmittel sind diese gesunden, leistungssteigernden, stimmungsaufhellenden und schönmachenden Vitamine und Mineralstoffe enthalten?
Mein Geheimtipp – Powerfood als Schönheitselixier:
Zutaten:
So gelingt dein Gericht:
Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, das Ei pellen und beiden in Würfel schneiden. Von der Avocado die Schale abziehen, das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln und vorsichtig mit der Tomate und dem Ei mischen. Die Mischung auf einem Teller anrichten und die Sprossen darüber verteilen. Den Knoblauch pellen und eine halbe Zehe durch die Presse drücken. Den Zitronensaft, Weißweinessig und Olivenöl hinzufügen und alles zu einer Salatsauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Salatmischung geben. Dazu kann ein Stk. VK Brot oder VK Gebäck gegessen werden!
Tipp: Dank dem Vitamin B und E sowie Karotin ist die Avocado ist ein absoluter Schönheitsmacher!
Zutaten:
So gelingt dein Gericht:
Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute lang vor garen. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Einige Löffel des Gemüsewassers beiseite stellen. Den Reis in dem restlichen Brokkolisud geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten gar kochen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Den Tofu klein würfeln. Das Erdnussöll im Wok (oder in einer großen Pfanne) erhitzen und die Tofuwürfel darin anbraten. Den Knoblauch dazupressen und nochmals kurz anbraten. Den Brokkoli hinzufügen und unter Rühren 1-2 Minuten weiter braten. Die Sojasauce, Tahinpaste, Sesamöl und zwei bis drei EL Brokkolisud hinzufügen. Kurz köcheln lassen und den fertigen Reis mit dem Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren den gerösteten Sesam darüberstreuen.
Tipp: Der Brokkoli ist ein wahrer Allrounder was Gesundheit und Schönheit betrifft! Das Gemüse enthält Karotin, die Vitamine B, C, sowie Eisen. Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, diese nähren die Haut!
Zutaten: (1 Glas)
So gelingt dein Drink:
Den Paprika waschen und entkernen. Die Karotte schälen und den Apfel waschen, von dem Kerngehäuse befreien. Alles klein schneiden und pürieren. Idealweise kann der Drink mit 1-2 EL Wasser in einem Standmixer gemixt werden. Den Ingwer schälen, fein hacken und dazugeben. Das Sesamöl einrühren, den fertigen Drink in ein Glas füllen und genießen!
Tipp: Apfel und Paprika sind reich an Magnesium und versorgen den Körper ebenso mit jeder Menge Vitamin C. Ingwer ist ein zusätzlicher Entspannungsfaktor.